Экология жизни. «Хлеб — всему голова»
Оригинальная идея проекта
Хлеб издревле считается символом достатка и благополучия. Во всех странах мира ни один прием пищи не начинается без хлеба. Особенно любили и почитали хлеб в России. За стол никто без хлеба не садился. Особое отношение к хлебу доказывают пословицы, сложенные народом о нём: «Не в пору и обед, коли хлеба нет», «Хлеба ни куска, так и в доме тоска».
К большому сожалению, в настоящее время отношение к хлебу изменилось. Мы часто можем видеть, как вместе с мусором люди выбрасывают хлеб, а дети играют куском хлеба за столом. Часто в беседах дети повторяли слова взрослых о том, что хлеб (мучное) вреден для здоровья. А ведь хорошо известно, что хлеб – это исключительно ценный и полезный продукт. Он содержит в себе практически все питательные вещества, необходимые человеку, поэтому можно достаточно долго прожить на хлебе и воде без всякого ущерба для здоровья.
Люди, которые знают, как трудно растить хлеб, знают его древнейшую историю, понимают его истинную цену и поэтому берегут его. Через практическую деятельность мы попытались изменить отношение детей к хлебу.
От задумки – до результата
Экологический проект включал три основных этапа:
I этап подготовительный:
• обогащение среды: подбор художественной литературы; подбор иллюстративного материала; разработка правил поведения с хлебом;
• взаимодействие с родителями: совместный подбор загадок, пословиц и поговорок о хлебе для картотеки; изготовление «Книги интересных рецептов»
II этап – практический:
• проведение цикла тематических занятий, экспериментальной деятельности, экскурсий;
• взаимодействие с родителями: оформление фотовыставки «Мамины помощники»;
III этап – обобщающий: обобщение полученных результатов, проведение музыкального досуга.
Полезные эффекты от реализации проекта
Проект способствует формированию у детей представлений о ценности и пользе хлеба, о необходимости бережного отношения к нему, о людях разных профессий, связанных с выращиванием и выпечкой хлеба. Полученные знания помогут сформировать у детей навыки толерантного отношения к людям разных профессий
Ссылки
Поделиться в соц. сетях
